# Recept: Småbröd
Author: Ahnna

De här bröden är nästan lika goda att äta med pålägg som utan! Varierar man innehållet med till exempel hirs, boveteflingor och så vidare, så blir de riktigt hälsosamma också. 

SMÅBRÖD MED MOROT OCH LINFRÖN  
Till ca 15-20 stycken:

50 g jäst (ej torr!)  
50 g smör eller margarin  
5 dl mjölk eller vatten  
1 tsk salt  
2 msk socker  
15 dl mjöl (vete, dinkel eller graham)

1 riven morot  
2 msk linfrön  
Sesamfrön till garnering

Sätt ugnen på 225 grader. Smält margarinet. Häll i mjölken och värm till 37 grader. (Fingervarmt.) Smula ner jästen i degspadet och tillsätt salt, socker, riven morot och linfrön. Häll i större delen av mjölet, lite i taget, och arbeta degen kraftigt. Ha i mer mjöl om det behövs. Strö lite mjöl över degen och låt jäsa i 15-20 minuter under en handduk. Arbeta degen igen och knåda ordentligt. Baka ut bröden på plåtar och pensla med varmt vatten. Strö över sesamfrön. Låt jäsa ytterligare 10 minuter under handduk. Grädda i 5-10 minuter beroende på brödens storlek och droppa försiktigt lite varmt vatten över dem. Lägg dem på galler med handduk över och låt dem svalna.

## Comment 1
Author: StefanW

Det får vi testa, skulle det inte smaka bra så vet jag vad du har för e-post här på ifokus...![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 2
Author: Ahnna

Om det inte smakar bra så är det nog snarare kockens fel! \*hihi\*

## Comment 3
Author: StefanW

nä, man brukar väl skjuta budbäraren.....![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 4
Author: Ahnna

![Generad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-embarassed.gif)

#3 Nej, det är ju det man _inte_ ska göra!

## Comment 5
Author: StefanW

#4 så rätt så, det är ju i medeltiden vi är....![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 6
Author: Ahnna

Ja, det kan ju vara svårt att skjuta någon utan handeldvapen... Med armborst då, kanske...

## Comment 7
Author: Rita-S

kanske jag skulle testa dessa... :)

## Comment 8
Author: Ahnna

De är faktiskt väldigt goda! Bakade själv två satser häromdagen - en sats med hälften grovt rågmjöl och hälften vetemjöl, den andra satsen med större delen dinkelmjöl. De blev väldigt mums!